התפריט שלנו - פיצה נאפולי בירושלים
בפיצה נאפולי אנחנו אופים כל פיצה בתנור עצים בשיטת נאפולי המסורתית, עם בצק שנפתח ביד מדי יום, עגבניות איטלקיות, גבינות איכותיות ומרכיבים טריים שמגיעים ישירות לשולחן.
הטעם עמוק, הבצק אוורירי וקצוות חרוכים בדיוק כמו בנאפולי, והאווירה משפחתית, חמה ומזמינה לכל מי שאוהב פיצה אמיתית.
פיצות קלאסיות
הקלאסיקות של נאפולי, נאמנות למתכון המקורי ולחומרי גלם איכותיים.
מרגריטה
רוטב עגבניות סן מרצאנו, מוצרלה טרייה, בזיליקום ושמן זית עדין. קלאסיקה איטלקית נקייה ומדויקת.
מרינרה
עגבניות, שום, אורגנו ושמן זית. בלי גבינה, עם עומק טעמים שמכבד את השורשים של נאפולי.
פורמג'י
מוצרלה, פרמזן, גורגונזולה וריקוטה שנמסות יחד לכדי ביס עשיר, קרמי ומנחם.
ביאנקה
בסיס שמנת, ריקוטה, מוצרלה ועשבי תיבול טריים. עדינה, עשירה ואהובה במיוחד.
ספינאצ'ה
תרד טרי, פטריות, שום ושמנת. שילוב מאוזן בין אדמה, רעננות וארומה.
ירושלמית
זיתים, עגבניות שרי, בצל סגול וארטישוק על בסיס קלאסי. טעם מקומי עם אופי איטלקי.
ספיישלים עונתיים
פיצות שמתחלפות לפי העונה והמרכיבים הטובים ביותר של היום, עם שילובים מפתיעים וטריים מהמטבח.
ירקות קלויים
פלפלים, חציל, קישוא, בצל ועשבי תיבול. חגיגה צבעונית של תנור העצים.
סלמון מעושן
קרם עדין, סלמון מעושן, ארוגולה ולימון. ביס אלגנטי עם איזון מושלם.
דלעת צלויה
דלעת, ריקוטה, מרווה ואגוזים קלויים. שילוב חמים ומעודן שמרגיש כמו סתיו.
תאנים וגורגונזולה
מתוק, מלוח, אגוזי ועמוק. שילוב חגיגי שמרגיש כמו ערב מיוחד.
* הפיצות העונתיות משתנות לפי חומרי הגלם הטריים של היום. שאלו את הצוות על הספיישל של עכשיו.
תוספות, שתייה וקינוחים
לצד הפיצה תמצאו תוספות חמות, סלטים טריים, משקאות מרעננים וקינוחים איטלקיים קלאסיים לסיום מתוק.
תוספות
- לחם שום ועשבי תיבול מהתנור
- סלט ירוק טרי עם עגבניות שרי
- זיתים מתובלים
- מרק עגבניות עונתי
שתייה
- מים מינרליים / מוגזים
- לימונדה ביתית בנענע
- מיצים טבעיים
- משקאות קלים ובירות
קינוחים
- טירמיסו ביתי
- פנקוטה וניל
- סורבה פירות עונתי
רוצים להזמין פיצה נאפולי?
התקשרו עכשיו להזמנה, או בואו ליהנות מאיתנו בירושלים. פתוחים כל יום א׳-ש׳ בשעות 12:00-23:00.